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PiBe escribió: Que no digo yo por qué las quiero tanto a estas dos colochitas??
Bueno, es que en realidad no se si ser vegetariano incluye comer productos derivados de la leche,si fuera asi lo reconsideraria, no puede ser tan malo, ¿verdad?PiBe escribió:jaja, lo siento Cuso, puede que un cuerpo acostumbrado a comer carne "necesite" de ella; pero uno puede lograr un perfecto equilibrio sin carne. Y tal como lo demostró dlam, con ese proceso "escalonado" puedes dejar la carne con todo éxito. La excusa religiosa yo ya hace tiempo que no la tomo en cuenta, pues Jesús era pescador, pero no con dinamitaCuso_Mclestarrison escribió:Yo intente volverme vegetariano por respeto a los animales.... pero no pude. No pude soportar tantas verduras y tuve que preparme una tortilla (si si, un pollo bebito). Pero luego entendi que comer carne no necesariamente va en contra de los derechos animales, es necesario para el cuerpo (creo), y muy rico. Ademas comer carne no es tan malo, hasta Jesus se comia sus pescados de vez en cuando. Y no digan que son otros tiempos y que deberiamos cambiar habitos alimenticios, porque todo es parte de un equilibrio balanceado.además que hemos evolucionado mucho en lo que son opciones para comer (ahí aplica nuestra voluntad); además fue él mismo quien dijo "no matarás"
no confundir ajo con ají....el ajo es así como echalote....el pimiento morrón es como el de los red hot chili peppers y la berenjena....es morada(negra) por fuera y blanca por dentro!!! 
Paloma, hay que distinguir distintos tipos de vegetarianismo, el vegetarianismo tal cual representa no comer ningún animal, ningún tipo de carne, "nada que haya tenido papá y mamá", "nada que haya tenido ojos" y "nada que haga sombra" como me bromean algunos amigosPaloma escribió:Tengo una duda....el comer lácteos y huevos no afecta a los animalitos??? Lo pregunto de la mejor manera y porque renunciar a los lácteos es lo que me ha impedido volverme vegetariana ya que quesos, mantequilla, yogourht y demás me encantan....creen que se pueda lograr que podamos obtener éstos productos con un trato digno a los animalitos???
y el vegano, que es el vegetariano que además no come ningún producto derivado del animal (leche, huevos, miel, etc), que a pesar que los animales no mueren al producirlo, lo evitan por un tema de respeto/no-esclavitud hacia los animales....es que también tengo consideración por los animales, y a mi casa llegan huevos orgánicos de un servicio que averiguamos, a domicilio, mira qué genialdlam escribió:claro que los orgánicos se producen en granjas donde las gallinas no están apretujadas en jaulas y les dan maíz orgánico en ves de basura y por eso los huevos no saben a químicos, son mas grandes y hasta con doble yema.
por eso yo prefiero la leche de soya. La leche de vaca que usualmente consumimos, es la leche de un animal, y por ello tiene enzimas y componentes que a la larga afectan al estómago humano y en contra de la creencia popular, también a los huesos! la leche además, no tiene ninguna propiedad particular que nos haga crecer, como la publicidad también nos hace creer. Vaya que hay muchos mitos sobre la leche que uno ignora hasta que empieza a averiguar más!! (lo digo por mí también, eh?)Cierto, la única consideración que no se tiene en cuenta es que esta fue generada para sus críasdlam escribió:La verdad se que la vaca si necesita sacar toda su leche por el bien de sus ubres
Es lo que acabo de explicarCuso_Mclestarrison escribió:Bueno, es que en realidad no se si ser vegetariano incluye comer productos derivados de la leche,si fuera asi lo reconsideraria, no puede ser tan malo, ¿verdad?PiBe escribió:lo más importante, caes en un típico error que es pensar que ser vegetariano es comer sólo verduras...
pero más allá de eso, el vegetariano come también fideos, menestras y muchos otros platos más allá de "la ensalada", "verduras" y "lechuga"... específicamente lo que comemos es lo mismo que cualquiera, sólo que reemplazando la carne por una opción vegetariana (generalmente tofú, soya, etc) 
Exacto, desde ke me volvi vegetariana han bajado las frecuencias de mis takicardias, pero todavía me asusta el echo de tener ke operarme, pero bueno una alimentación saludable, te hace sentir muy bien.PiBe escribió: Piensa en esto Cuso... cuando uno tiene problemas al corazón, arterias, etc, el doctor te dice "Deje de comer carnes rojas, deje de comer pescado"... pero sea cual sea tu enfermedad, el doctor jamás te va a recetar "Coma Carne"
nbchristian2 escribió:La lasagna de espinacas de mi mami
Sí muñeco, la diferencia la tengo clara, mi pregunta es porque yo deseo llegar a ser 100% vegetariana pero no por salud, ni porque me haga daño, ni nada de eso, sino por mi profundo amor y respeto por los animales (maldito el australiano que dañó al canguro), y bueno, ya lo de los beneficios a mi organismo es ganancia.PiBe escribió:Paloma, hay que distinguir distintos tipos de vegetarianismo...y el vegano......
...no ya, es en serio.Me gustan mucho las frutas y las verduras por eso tengo muchas!!!PiBe escribió:PD. Buena con las recetas, Palo!!!
jajaPiBe escribió: ... pues Jesús era pescador, pero no con dinamita
... lo dijiste en broma , verdad?
A propósito de esto, una de mis citas favoritas de Superman, en la Bibilia (la cual no leo hace tiempo) dice más o menos: "Preocupate más por lo que sale de tu boca, que por lo que entra a ella"yeni escribió:jajaPiBe escribió:... pues Jesús era pescador, pero no con dinamita
Intenté (hace poco tiempo) dejar de a poco el consumo de carne, pero el principal problema es encontrar lugares adecuados donde encontrar comida vegetariana, y los pocos que hay tienen un precio mayor al de la comida tradicional. Yo trabajo en Barranco, y por mi horario de refrigerio no puedo alejarme mucho de mi centro de labores. Aca la oferta de almuerzo es variada pero ninguna vegetariana. Esto me ha llevado a pensar inclusive, como idea de negocio (es que he estudiado administraciónPiBe escribió:...puede que un cuerpo acostumbrado a comer carne "necesite" de ella; pero uno puede lograr un perfecto equilibrio sin carne. Y tal como lo demostró dlam, con ese proceso "escalonado" puedes dejar la carne con todo éxito...
), el plantearme poner un restaurante vegetariano por la zona, pues creo fielmente que hay muchos interesados en el comer sano (como yo) pero lo que falta es oferta al respecto. Salu2
¿En los tiempos de Jesus existia la bulimia?Eterno escribió: A propósito de esto, una de mis citas favoritas de Superman, en la Bibilia (la cual no leo hace tiempo) dice más o menos: "Preocupate más por lo que sale de tu boca, que por lo que entra a ella"
es mas con resignacion que por otra cosa. No porque alguien me obligue sino porque la vida es asi...no me discutan...no quiero ponerme medio existencialista con todo esto. 15:11 No lo que entra en la boca contamina al hombre; mas lo que sale de la boca, esto contamina al hombre.
15:17 ¿No entendéis que todo lo que entra en la boca va al vientre, y es echado en la letrina?
15:18 Pero lo que sale de la boca, del corazón sale; y esto contamina al hombre.
Ahi es cuando cabe decir: Plis pliiis mi wow yeah.. Like I plis youuuuDark-Horse escribió:Eso le decia a una amiga pero no aflojaba la condenada.Eterno escribió:"Preocupate más por lo que sale de tu boca, que por lo que entra a ella"
Pues en Barranco no vivo, pero lo que yo hago es llevar almuerzo y lo caliento en la cocina de la oficina. me gusta esta opción por dos razones:Beatl_Ed escribió: Por eso formulo una pregunta: Como hacen Uds. cuando tienen que alimentarse fuera de casa?
Estaria muy agradecido si encuentro alternativas en sus respuestas.
Beatl_Ed
P.D. Tal vez alguien conoce un restarante vegetariano en Barranco, y el caso estaría resuelto!
Se supone que este tópico lo abrieron justamente para no andar colgando fotos de esos platos asquerosos (es mi percepción y estando en "un tópico vegetariano", lo digo de frente; al otro lado casi me linchan) pero ya tu ves... gracias igual, Pastelito, pues me leíste la mente; un carnívoro no entiende que un vegetariano no ve esos platos siquiera como opción, sino como un pedazo de animal muerto (que eso es) adornado -casi de manera hipócrita- con comida de verdad alrededor (papitas, ensalada, guarnición). Se, sin embargo, que la intención de yeni no debe haber sido mala, sino que justamente no pensó en nuestro punto de vista, y espero no tome mis comentarios como personales; sino más que nada como mi expresión sincera de lo que pienso al ver esas fotos "tan normales" para muchos.yeni escribió:justamente para ellos estaban los champiñoncitos del costado ...MashmelowPie escribió: PD: Si consumen carne dejen a los foristas vegetarianos en paz...pobrecitos, que sentiran al ver tremendo bife alli...
Creo que la cita dista mucho de hablar de la comida tal cual, vegetariana o carnívora... es más, la frase "Eres lo que comes" o "Eres de lo que te alimentas" no sólo en términos comestibles. Por esta misma razón soy tan orgulloso de oir música de Los Beatles, porque su mensaje era de paz y amor (en su mayoría) y por ende siento que me alimento de un mensaje de amor al consumir su música. No creo que me pasaría igual con el metal o el reggaetón, que tienen mensajes muy distintos. Pues igualmente, pienso que si te alimentas de muerte, eres muerte, insensibilidad, por eso elijo no comer animales muertos. Yo creo que a su vez el evangelio debe estar representando que si te alimentas de Dios (amor, valores), en tu vida estarás rodeado de él; pero si te alimentas de vicio, pecado y demás, es lo que generarás.Eterno escribió: Estas son las citas, del evangelio según Mateo
15:11 No lo que entra en la boca contamina al hombre; mas lo que sale de la boca, esto contamina al hombre.
15:17 ¿No entendéis que todo lo que entra en la boca va al vientre, y es echado en la letrina?
15:18 Pero lo que sale de la boca, del corazón sale; y esto contamina al hombre.
Yo tengo que discrepar bastante aquí, y sobre todo volver a hacer hincapié en que el concepto de vegetarianismo que se tiene está muy distorsionado. Lo primero que hay que decir es: El vegetariano no come sólo vegetales!! El vegetariano simplemente suprime de su dieta la carne y todo lo que implique un previo asesinato para 10 minutos de nuestro placer. Creo que alguien eligió mal el nombreBeatl_Ed escribió:Intenté (hace poco tiempo) dejar de a poco el consumo de carne, pero el principal problema es encontrar lugares adecuados donde encontrar comida vegetariana, y los pocos que hay tienen un precio mayor al de la comida tradicional. Yo trabajo en Barranco, y por mi horario de refrigerio no puedo alejarme mucho de mi centro de labores. Aca la oferta de almuerzo es variada pero ninguna vegetariana. Esto me ha llevado a pensar inclusive, como idea de negocio (es que he estudiado administraciónPiBe escribió:...puede que un cuerpo acostumbrado a comer carne "necesite" de ella; pero uno puede lograr un perfecto equilibrio sin carne. Y tal como lo demostró dlam, con ese proceso "escalonado" puedes dejar la carne con todo éxito...
Por eso formulo una pregunta: Como hacen Uds. cuando tienen que alimentarse fuera de casa?
Estaria muy agradecido si encuentro alternativas en sus respuestas.
Beatl_Ed
P.D. Tal vez alguien conoce un restarante vegetariano en Barranco, y el caso estaría resuelto!
como ves, un chifa no es un "restaurante vegetariano", pero en serio -y cuando fui a Colombia me di cuenta que allá era mucho más difícil- acá tienen siempre una opción sin carne! se trata simplemente de encontrar tus lugares favoritos, redefinir tus platos predilectos, saber qué es lo mejor que uno puede pedir cuando va a algún lugar, ponerle un poco más de cuidado a la preparación/elección, pero luego todo es tan fácil como una cuesta abajo... cada cierto tiempo cuando me veo con mi papá, nos citamos en McDonald's (porque tiene hijos chiquitos que son hinchas de la cajita feliz), pues crees que no voy? claro que sí; y si me provoca comer algo, la ensalada ahí es buena, y también tienes las papitas, obviamente, y los aros de cebolla, por ejemplo. Y eso que estoy hablándote de un restaurante de comida rápida (no a la carta, donde usualmente puedes variar ingredientes y te hacen caso) para que veas que en todos lugares puedes comer algunos piensan que los vegetarianos no podemos pisar esos lugares... yo sólo le respondí "Y no te provocó la ensaladita que estaba comiendo?" 
Con esta cita los supervivientes uruguayos de la tragedia de los Andes, me parece, se justificaron después del acto de acudir a la antropofagia en aquella situación extrema. Yo lo tomo como "cuida de tus palabras". Como casi todo lo que está en la Biblia cada quién lo puede tomar a su parecerPiBe escribió:Creo que la cita dista mucho de hablar de la comida tal cual, vegetariana o carnívora... es más, la frase "Eres lo que comes" o "Eres de lo que te alimentas" no sólo en términos comestibles.Eterno escribió: Estas son las citas, del evangelio según Mateo
15:11 No lo que entra en la boca contamina al hombre; mas lo que sale de la boca, esto contamina al hombre.
15:17 ¿No entendéis que todo lo que entra en la boca va al vientre, y es echado en la letrina?
15:18 Pero lo que sale de la boca, del corazón sale; y esto contamina al hombre.
Exactamente. El mensaje de los Beatles y el de Cristo es el mismo: AMOR. Por ese lado me siento tranquilo al saber que estoy yendo por el buen sendero, a pesar de mi condición de agnóstico esperanzado.PiBe escribió:...soy tan orgulloso de oir música de Los Beatles, porque su mensaje era de paz y amor (en su mayoría) y por ende siento que me alimento de un mensaje de amor al consumir su música.
Gracias por discrepar conmigo Pibe, pues justamente lo que busco es conocer mas del tema. Sabia que el vegetariano no solo come vegetales, pues hace unos meses fui con mi novia (Melomana) a cenar a un restaurante vegetariano (por la Av.Canada, tal vez lo conoces) y te preparan de todo, lo que hacen es reemplazar la carne. Ahi se cayo para mi el mito de "solo comer vegetales"...PiBe escribió: ...Yo tengo que discrepar bastante aquí, y sobre todo volver a hacer hincapié en que el concepto de vegetarianismo que se tiene está muy distorsionado. Lo primero que hay que decir es: El vegetariano no come sólo vegetales!! El vegetariano simplemente suprime de su dieta la carne y todo lo que implique un previo asesinato para 10 minutos de nuestro placer. Creo que alguien eligió mal el nombre
Eso quiere decir que un vegetariano come EXACTAMENTE LO MISMO que cualquiera, sólo que reemplazando el "pedazo de carne" por una opción no-carnívora. ¿Por qué siempre se olvidan de los fideos y las menestras? ¿De la peruanísima papa a la huancaína?...
Gracias nuevamente pues ahora hasta con direccion como alternativa me dasPiBe escribió: ..Igualmente, entonces, yo no necesito de ir a un restaurante "exclusivo para vegetarianos" (a pesar que son los mejores) para comer en la calle! Yo trabajé un año en Barranco e ibamos a Chifas (uno que quedaba Av. Independencia) entonces yo siempre pedía mi chaufa de vegetales, o un chaufita de champigniones (y de entrada nabo encurtido o tortilla de verduras) y si venía con sopa, le decía "reemplaza el pollo por huevo" y siempre te hacen caso
. Veras, tengo 2 años trabajando en Barranco y de los restaurantes que estan en la Av.Grau no he salido 
. Aca hay pollerias, comida criolla, hamburguesas, etc y un tiempo me vi limitado a comer todos los dias "Arroz a la cubana" (para los extranjeros: es arroz, un par de huevos fritos y platano frito.. algunos le ponen papas fritas) pero tuve que dejarlo pues la grasa de estas frituras no eran tan sanas que digamos. Puedes creer que no habia pensado en los chifas (comida china)? Como es la costumbre no? Me hizo pensar que el chaufa siempre tiene que llevar su carne, sino no era arroz chaufa, y como la comida chifa es en base a chaufa pues no tome en cuenta las otras opciones Es la primera vez que participo en un tema sobre comida vegetariana, y lo que dices es muy cierto. Que hariamos si no lucharamos? Toda la vida se trata de luchas, sobre lo que uno cree, y en este ambito tambien esta la comida.. Como me dijeron en un charla motivacional hace poco: "... Porque uno hace las cosas de determinado modo?" la respuesta fue "...porque asi siempre se hizo". El tema se trataba sobre romper paradigmas, asi que yo lo adecuaria a: "..porque comemos carne?", y la respuesta de muchos seria (incluida la mia) "...pues me la dieron desde pequeño". Esta en cada uno romper ese paradigma.PiBe escribió:...Finalmente, Beatle_Ed, todo el paso al vegetarianismo (e incluso el hecho de que siempre los carnívoros te cuestionen) es una constante lucha. NO contra la voluntad, pues si estás convencido de tus pensamientos, la percepción te cambia mucho (así como la gente que no fuma por salud, etc, es muuuy poco probable que le empiece a encontrar "propiedades positivas" al cigarro), sino contra la costumbre...
Chispas! Las ganas estan! Como diria el buen Nano Guerra-Garcia...Hagamos Empresa!!PiBe escribió:...Por cierto, yo también tengo algunas ideas con respecto a restaurantes vegetarianos, por si quieres conocer el punto de vista de tu público objetivo (yo!) para conversarlo... pucha ya me provocaron Macaronis...
.. y lo de los Macaronis !! Se me acaba de ocurrir una idea descabellada para dicho local vegetariano, hacerlo con concepto Beatle (o McCartney).. te imaginas a la gente pidiendo: denme unos McCaronis ...
PiBe escribió:Se supone que este tópico lo abrieron justamente para no andar colgando fotos de esos platos asquerosos (es mi percepción y estando en "un tópico vegetariano", lo digo de frente; al otro lado casi me linchan)
lo sigo viendo asqueroso. Si a tí te parece asqueroso el pastel de choclo, por su sabor o por su aspecto o lo que sea, dilo pues, nadie tiene por qué decirte de qué expresarte bien o mal. Así igualito dije que no me gustaba Oasis, y así igualito miles han vapuleado al reggaetón o a Yoko Ono. Tú has dicho mil veces que no pasa nada con Ringo, y alguien ha venido a querer reprimirte? Piénsalo 2 veces. Lamentablemente sí. Te repito, trae consigo toxinas, es sucia (así a algunos les duela), es cara, cuesta vidas, es anti-ecológica, hace mal a las arterias, al corazón, etc. Lamentablemente, así jorobe, lo es, my friendEterno escribió:Ni inferior.PiBe escribió:podrás decir lo que quieras de la comida vegetariana, pero ningún argumento en favor de la carnívora, hace a esta última superior
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